Il giornalista e critico enologico RAINER SCHÄFER (FINE Das Weinmagazin, Falstaff) degusta sette annate di REIMITZ Sangiovese dal 2011 al 2017 e due annate di REIMITZ Sangiovese Bianco dal 2016 e 2017
SANGIOVESE ROSSO TOSCANO IGT
Reimitz IGT Sangiovese 2011
Il vino d'esordio di Klaus Johann Reimitz ha suscitato euforia quando è stato lanciato sul mercato. Sono stati prodotti solo 1500 litri di questo eccezionale Sangiovese. Profumo fulminante, speziato e complesso con frutti di bosco, more, ciliegie, viole, tabacco, liquirizia, ginepro e un po' di sottobosco. Maestoso al palato, mostra concentrazione, densità, tensione ed eleganza in forma fine, tannino a grana fine e mordente minerale. Sottilmente maturato, ha stile e classe e ha ancora potenziale per molti anni a venire. Il Sangiovese nella sua forma più sensuale e raffinata.
Reimitz IGT Sangiovese 2012
Anche se non raggiunge del tutto il formato dell'annata precedente, mostra la chiara firma di Klaus Johann Reimitz, che apporta a questo vitigno più carattere ed espressione rispetto ad altri viticoltori. Il 2012 è stato un anno più fresco del 2011, il che si riflette nel vino. Il profumo è di amarena, lampone e mora, un po' di pepe, erba di sedano e foglie bagnate. Al palato è più snello, l'acidità è presente in un corpo medio ben definito, buon equilibrio e tensione, tannini speziati compatti, leggere note agrumate nel finale. Abbastanza elegante e con potenziale.
Reimitz IGT Sangiovese 2013
Il profumo ricorda l'annata 2011 nella sua natura forte, speziata e ricca di sfumature: mora selvatica matura, amarena, prugna secca, legno di cedro, liquirizia, tabacco, liquirizia e aromi tostati, anche un po' di salvia. Opulento e ricco in bocca, strettamente intrecciato in una struttura ferma, mostra succo e potenza con una struttura acida matura e di sostegno; tannini generosi e complessità speziata. Unisce sostanza e finezza.
Reimitz IGT Sangiovese 2014
L'attraente bouquet contiene gelsi, amarene, frutti di bosco, arance rosse mature, cioccolato fondente, tabacco e spezie asiatiche. Al palato è tutto d'un pezzo, forte di statura con muscoli ben proporzionati, un'acidità coltivata, succosa e tannini ricchi, mostra tensione e trazione, fine nota di testa agrumata, la potenza è armoniosamente integrata. Appare giovane e ha ancora un lungo e buono sviluppo davanti a sé.
Reimitz IGT Sangiovese 2015
(Campione di botte) Al naso sentori di amarena e sambuco, espressione speziata. Unisce forza, materialità e tensione, molto chiara nell'espressione, giovane e talentuosa.
Reimitz IGT Sangiovese 2016
(Campione di botte) Amarena pura nel bouquet, arancia rossa, erbe aromatiche e un po' di sedano. Mostra sostanza, slancio e fascino, ancora molto giovanile, ma già distintivo.
Reimitz IGT Sangiovese 2017
(Campione di botte)Bouquet seducente con ciliegie rosse e nere, ribes, arancia rossa, foglie di tabacco e viola. Estratto dolciastro al palato, corposo e speziato, buon equilibrio nella struttura, tannini di alta qualità, acidità coltivata, leggermente pepato. Nonostante la sua giovinezza, sembra essere ben sviluppato e mostra fascino. Grande potenziale.
REIMITZ SANGIOVESE BIANCO
Reimitz Sangiovese Bianco 2016
Il Sangiovese pressato in bianco è una rarità in Toscana: è l'ultimo progetto di Klaus Johann Reimitz. Il vino è stato affinato in botti da 600 litri per quattordici mesi. Profumi di agrumi e scorza d'arancia, anche un po' di ribes.Al palato mostra inizialmente una sostanza solida, ma anche freschezza, pressione e scioglievolezza. Base leggermente salata e speziata.
Reimitz Sangiovese Bianco 2017 (campione di botte) Pasta di pane al naso, abrasione di agrumi. Ben costruito al palato, mostra struttura, cremosità e tensione, leggero apporto di tannini, buona prognosi.
