REIMITZ Sangiovese Rosso Toscano IGT und REIMITZ Sangiovese Bianco
Oberhalb von Tavarnelle liegt hinter Baumreihen versteckt das Weingut Poggio al Sole des Schweizers Johannes Davaz. Hier setzt Klaus Johann Reimitz seit 2010 seine Vorstellungen von Sangiovese auf dem etwa ein Hektar großen Weinberg „Boronzky“ um. Die Reben stehen in Südsüdostlage 400 Meter über dem Meer auf Galestro, dem berühmten Kalkstein-Schieferboden der Toskana.
Klaus Johann Reimitz schafft eine neue Dimension des Sangiovese.
Nach fünfundzwanzig Jahrgängen des Spitzenweins Le Pergole Torte für die Fattoria Montevertine macht sich der Sangiovese-Virtuose nun mit seiner ganzen Erfahrung daran, mit seinem eigenen Wein REIMITZ der urtoskanischen Rebe unentdeckte Qualitäten zu entlocken.
So erzählen seine Weine, ein IGT Rosso Toscano und ein Weißwein – beide Sangiovese in Purezza – nach 27 Monaten Reife in zwei je 15oo Liter fassenden Eichenfässern (für den Rotwein) und 15 Monaten im Halbstück-Eichenfass beim Weißwein ungefiltert von seiner Passion für die toskanische Edelrebe und seiner Vorstellung einer idealen Ausformung ihres Potentials. Seine Rotweine wie den Sangiovese Bianco, der seine hellgoldene Farbe der sofortigen sanften Pressung sehr reifer, ausgesucht erstklassiger Trauben verdankt, will Klaus Johann Reimitz „zu Klarheit, Brillanz, Frische, Tiefe und Harmonie“ führen und in der geduldigen, einfühlsam lenkenden Begleitung der natürlichen Prozesse in Weinberg und Keller zur Essenz, zur Seele dieser Rebe finden.
Die Weine behalten ihren ungebändigten Charakter, sind dabei aber anmutig und fein.
In den Markt gebracht werden die Rotweine ausschließlich in Lots zu 24 Eintel-Flaschen (viermal 6 à 0,75 l), 6 Magnums (sechsmal 1,5 l) und 1 Doppelmagnum (3 l) in schönen Holzkisten - insgesamt 3o Liter Wein. Gesamtmenge Sangiovese Rosso Toscano IGT sind 100 Lots.
Der rare Sangiovese Bianco ist in Sechser-Holzkisten (sechsmal 0,75 l) und als Magnumflasche (1,5 l) in der Holzkiste erhältlich. Gesamtmenge hier 6oo Eintel- und 8o Magnumflaschen.
