Air Dolomiti - In-Flight Magazine, Dicembre/Gennaio 2017, N. 135 P. 56 (in inglese)

Viste meravigliose: La vista dalla terrazza dell'Azienda Agricola Poggio al Sole. Il vigneto Boronzky si estende per appena un ettaro.

La storia della vita di Klaus Johann Reimitz sarebbe probabilmente un buon film. Una di quelle storie edificanti che raccontano la passione per l'arte e il vino.
Se fossimo nel XVII secolo, Reimitz potrebbe essere comodamente incasellato come vittima del “Grand Tour”, quel viaggio classico, generalmente attraverso l’Italia, progettato per forgiare il carattere dei giovani aristocratici. Ma andiamo con ordine. Il giovane Klaus aveva 19 anni quando decise di lasciare la Germania e cercare il sole in Italia. Riuscì a vivere gli ultimi anni della Dolce Vita a Roma per poi trasferirsi a Perugia, iscriversi all'Accademia di Belle Arti “Pietro Vannucci”, riuscendo infine a studiare l'arte italiana.

Silenzio: il tuo prossimo Reimitz sta maturando in questa botte. Un palato evoluto e una voglia infinita di esplorare nuove strade. Caratteristiche necessarie in un grande produttore di vino.

Servì anche come restauratore d'arte nella bottega di Carlo Mancini, uno dei più stimati esperti cittadini, e fu qui che conobbe tanti esponenti di spicco della scena culturale dominante di quegli anni, tra cui Roberto Manetti, storico dell'arte e fratello di Sergio, suo futuro mentore nel settore vitivinicolo. Quando la famiglia Manetti decise di acquistare la Fattoria Montevertine, una vasta tenuta a Radda in Chianti, Klaus allargò i suoi studi umanistici anche al mondo del vino, trovando nuovo terreno fertile per la sua creatività e dimostrando un talento non comune che suo padre -diritto riconosciuto e coltivato.
Con l'aiuto di Giulio Gambelli, uno dei maggiori esperti di Sangiovese, sono nati grandi vini. Reimitz imparò tutto quello che c'era da sapere sul Sangiovese e il suo istinto sicuro aiutò l'azienda a ottenere riconoscimenti in tutto il mondo.

Ma Klaus Johann Reimitz è uno spirito inquieto e nel 2006 ha salutato Montevertine per seguire la sua nuova stella polare, un Sangiovese in purezza che incarna l'anima stessa di questo vitigno. I suoi obiettivi dichiarati erano: un numero limitato di bottiglie di qualità sublime per intenditori. Questa visione ha ispirato la sua ricerca della terra giusta, perché un vino eccezionale richiedeva un vigneto eccezionale. Klaus ha finalmente trovato il suo ideale a Tavarnelle in Val di Pesa nella tenuta di Johannes Davaz, titolare dell'Azienda Agricola Poggio al Sole. Reimitz non avrebbe la minima difficoltà a stupire i giornalisti con descrizioni liriche dei suoi vigneti e del loro terroir ma, da persona pratica quale è, si limita a scrollare le spalle alla questione con un sorriso mentre guarda la collina dove ha appena raccolto i suoi preziosi uva e dice semplicemente “Ho trovato il posto giusto”. “Il posto giusto” pare sia Vigna Boronzky: 1 ettaro quadrato, 3000 litri di vino, meno di 4000 bottiglie. L'etichetta è minimalista, dice semplicemente “REIMITZ” e riporta l'anno di produzione. Nient'altro è necessario. Basta tirare fuori un apribottiglie per un'esperienza intensa.

Il vino di Sotheby's:
Il negozio all'angolo non ha nemmeno una bottiglia di Reimitz? Nessun problema, puoi acquistarlo on line su www.sothebyswine.com

Dicembre/Gennaio 2017